p-Anisaldéhyde CAS#123-11-5
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Arôme Distinctif Évoquant l'Aubépine – Présente un parfum caractéristique semblable à celui de l'aubépine, ce qui le rend adapté à diverses formulations de parfums.
Excellente Solubilité dans les Solvants Organiques – Facilement soluble dans l'éthanol, l'éther éthylique, l'acétone, le chloroforme et la plupart des solvants organiques, permettant une formulation et un traitement flexibles.
Présence Botanique Naturelle – Présent naturellement dans l'huile de fenouil, l'huile de cumin, l'huile d'aneth, les fleurs d'acacia et l'extrait de margose, offrant une source d'origine végétale.
Applications Polyvalentes en Parfumerie – Largement utilisé comme base de parfum, mélange d'épices, auxiliaire pour le parfum de muguet et modificateur de parfum d'osmanthus.
p-Anisaldéhyde CAS#123-11-5
Le p-anisaldéhyde, également connu sous le nom d'aldéhyde anisique ou de 4-méthoxybenzaldéhyde, est un liquide incolore à jaune clair à température ambiante, doté d'une odeur caractéristique rappelant l'aubépine. Il est insoluble dans l'eau, avec une solubilité d'environ 0,3 %, et légèrement soluble dans le propylène glycol et la glycérine. Il est facilement soluble dans l'éthanol, l'éther éthylique, l'acétone, le chloroforme et la plupart des autres solvants organiques. Le p-anisaldéhyde peut également être volatilisé avec de la vapeur d'eau.
Le p-anisaldéhyde se trouve naturellement dans l'huile de fenouil, l'huile de cumin, l'huile d'aneth, les fleurs d'acacia et l'extrait de melon amer, et peut être obtenu par des procédés d'oxydation, de séparation et d'extraction. Il est couramment utilisé comme base de parfum pour les senteurs d'aubépine, de tournesol, de lilas et autres. Il est également utilisé comme épice de mélange pour des fragrances telles que l'herbe fraîchement coupée, les fleurs d'acacia argenté et blanc, l'acacia et l'herbe baumière. De plus, le p-anisaldéhyde sert d'agent auxiliaire dans les fragrances de muguet et de modificateur pour les fragrances d'osmanthe.
Propriétés chimiques du p-anisaldéhyde
| Point de fusion | -1 °C |
| Point d'ébullition | 248 °C (lit.) |
| densité | 1.121 |
| densité de vapeur | 4,7 (vs air) |
| pression de vapeur | <1 hPa (20 °C) |
| indice de réfraction | n20/D 1,573 (lit.) |
| FEMA | 2670 | P-MÉTHOXYBENZALDÉHYDE |
| Fp | 228 °F |
| température de stockage. | Conserver à une température inférieure à +30°C. |
| solubilité | 2g/l |
| formulaire | Liquide |
| couleur | Clair incolore à jaune |
| PH | 7 (2 g/l, H2O, 20 °C) |
| Odeur | odeur sucrée |
| Type d'odeur | anisique |
| source biologique | synthétique |
| limite d’explosivité | 1.4-5.3%(V) |
| Solubilité dans l'eau | Miscible avec l'acétone, l'alcool, l'éther, le chloroforme et le benzène. Non miscible avec l'eau. |
| Sensible | Sensible à l'air |
| Décomposition | > 160°C |
| Numéro JECFA | 878 |
| Merck | 14663 |
| BRN | 471382 |
| Constante diélectrique | 15.8（20℃） |
| Principale application | produits de nettoyage |
| produits de beauté | |
| environnemental | |
| arômes et parfums | |
| Aliments et boissons | |
| soins personnels | |
| Fonctions des ingrédients cosmétiques | PARFUMAGE |
| PARFUM | |
| InChI | 1S/C8H8O2/c1-10-8-4-2-7(6-9)3-5-8/h2-6H,1H3 |
| InChIKey | ZRSNZINYAWTAHE-UHFFFAOYSA-N |
| SOURIRES | [H]C(=O)c1ccc(OC)cc1 |
| LogP | 1,56 à 25℃ |
| Référence de la base de données CAS | 123-11-5 (Référence de la base de données CAS) |
| Référence de chimie NIST | Benzaldéhyde, 4-méthoxy- (123-11-5) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Benzaldéhyde, 4-méthoxy- (123-11-5) |
| Codes de danger | Xn,Xi,T,F |
| Déclarations de risques | 22-36/37/38-39/23/24/25-23/24/25-11-R22-36/38 |
| Déclarations de sécurité | 26-36-45-36/37-16-7 |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | BZ2625000 |
| F | 46318 |
| Température d'auto-inflammation | 220 °C |
| TSCA | Inscrit à la liste TSCA |
| Classe de danger | IRRITANT |
| Code SH | 29124900 |
| Catégorie de stockage | 10 - Liquides combustibles |
| Classification des dangers | Chronique aquatique 3 |
| Repr. 2 | |
| Données sur les substances dangereuses | 123-11-5 (Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 par voie orale chez le rat : 1510 mg/kg (Jenner) |
Application du produit du p-anisaldéhyde CAS#123-11-5
Le 4-méthoxybenzaldéhyde est largement utilisé dans l'industrie des parfums et des arômes. Il sert également d'intermédiaire important dans la synthèse de divers composés organiques, parfums et produits pharmaceutiques tels que les antihistaminiques. De plus, il est utilisé dans la préparation de produits agrochimiques, de colorants et d'additifs plastiques.
Une solution de para-anisaldéhyde dans un acide et de l'éthanol est couramment utilisée comme réactif de coloration en chromatographie sur couche mince (CCM), permettant l'identification facile de différents composés.
Dans les produits finis, le p-anisaldéhyde est généralement utilisé à des concentrations allant de 0,5 à 30 ppm, tandis que des concentrations allant jusqu'à 75 ppm peuvent être utilisées dans le chewing-gum. Le seuil de saveur moyen de l'anisaldéhyde est d'environ 0,2 ppm dans une solution chimique unique dans de l'eau sucrée.
