Epsilon-polylysine CAS# 28211-04-3
Antibactérien à large spectre: Produit par fermentation de Streptomyces, l'ε-Polylysine présente de fortes propriétés antibactériennes, particulièrement efficaces contre les bactéries Gram-positives, même à de faibles concentrations (jusqu'à 5 ppm).
Stable et polyvalent: Le polymère est stable dans diverses conditions de pH et de chaleur, ce qui le rend adapté à une large gamme d'applications sans perte d'efficacité.
Naturel et sûr: Avec un poids moléculaire compris entre 3600 et 4300, l'ε-Polylysine est sans danger pour la consommation et est naturellement dégradée en lysine par les protéases, garantissant l'absence de résidus nocifs.
Soluble dans l'eau et efficace: L'ε-Polylysine est hautement soluble dans l'eau et maintient son activité antibactérienne sur une large plage de pH, renforçant son utilité dans différents environnements et formulations.
Epsilon-Polylysine CAS# 28211-04-3
La ε-Polylysine est une poudre jaune clair très hygroscopique et au goût légèrement amer. C'est un polymère linéaire composé de lysine. Produite par fermentation de Streptomyces, la ε-Polylysine présente des propriétés antibactériennes à large spectre. Le polymère est constitué de 25 à 30 unités de lysine et est relativement stable vis-à-vis du pH et de la chaleur. Son efficacité antibactérienne dépend du degré de polymérisation et des conditions environnementales. Le poids moléculaire de la ε-Polylysine varie de 3600 à 4300, ce qui est corrélé à son activité antibactérienne optimale. Fabriquée au Japon, la ε-Polylysine s'est avérée capable d'inhiber les bactéries à des concentrations aussi faibles que 5 ppm, en particulier certaines bactéries à Gram positif. Elle est soluble dans l'eau, efficace sur une large plage de pH et peut être décomposée en lysine par les protéases.
Propriétés chimiques de l'epsilon-polylysine
| Point de fusion | 172 °C |
| solubilité | DMSO (légèrement), méthanol (légèrement), eau (légèrement) |
| formulaire | Solide |
| couleur | Blanc à jaune pâle |
| Fonctions des ingrédients cosmétiques | CONDITIONNEMENT DE LA PEAU - DIVERS |
| TENSIOACTIF - ÉMULSIFIANT | |
| CONDITIONNEMENT DES CHEVEUX | |
| InChI | InChI=1/C8H18N2O/c1-3-4-5-6-7(9)8(11)10-2/h7H,3-6,9H2,1-2H3,(H,10,11)/t7-/s3 |
| InChIKey | YLBHPLDJISPYOJ-KPOCXSGKNA-N |
| SOURIRES | C(NC)(=O)[C@@H](N)CCCCC |&1:4,r| |
Application du produit Epsilon-Polylysine CAS# 28211-04-3
L’ε-Poly-L-lysine présente des propriétés antimicrobiennes plus fortes que l’alpha-Poly-L-lysine. Les recherches sur son mécanisme d’action suggèrent que l’activité antibactérienne de l’ε-Poly-L-lysine est en grande partie due à son adsorption à la surface des cellules bactériennes. Cette macromolécule est constituée d’unités répétitives de L-lysyle reliées par des liaisons amide 1,6, contribuant à son efficacité dans la lutte contre les micro-organismes.
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