D-MannitolCAS#69-65-8
Douceur Naturelle: Le mannitol a un goût sucré, ce qui en fait un substitut efficace du sucre pour sucrer divers produits.
Solubilité dans l'eau: Il est hautement soluble dans l'eau, ce qui facilite son incorporation dans les formulations aqueuses et renforce sa polyvalence dans les applications alimentaires et de boissons.
Faible Solubilité dans l'Alcool: La très faible solubilité du mannitol dans l'alcool et sa quasi-insolubilité dans la plupart des solvants organiques lui confèrent des propriétés uniques pour des applications spécifiques où le contrôle de la solubilité est important.
Présence Naturelle: Le mannitol se trouve naturellement en petites quantités dans des aliments comme les olives, les betteraves et le céleri, ainsi que dans les exsudats de certains arbres, ce qui en fait un ingrédient naturel pour une large gamme de produits.
Description du produit : Alcool isoamylique CAS# 123-51-3
L'alcool isoamylique est un liquide incolore et volatil avec une odeur caractéristique, couramment utilisé dans les industries des parfums et des arômes. Il est soluble dans l'alcool et l'éther, légèrement soluble dans l'eau et insoluble dans de nombreux autres solvants organiques. L'alcool isoamylique est généralement produit par fermentation des glucides ou comme sous-produit de la distillation de l'huile de fusel. Il est présent naturellement en petites quantités dans certains fruits et plantes, comme les bananes et les raisins, et est également utilisé dans la production d'acétate d'amyle, un ester courant aux caractéristiques fruitées.
Propriétés chimiques du D-Mannitol
| Point de fusion | 167-170 °C (litt.) |
| Point d'ébullition | 295 °C |
| alpha | 141 º (c= directives USP) |
| densité | 1.52 |
| densité volumique | 400-500kg/m3 |
| indice de réfraction | 1,3330 (estimation) |
| Fp | 290-295 °C/3,5 mm |
| température de stockage. | 2-8°C |
| solubilité | H2O : 1 M à 20 °C, transparent, incolore |
| formulaire | Poudre cristalline |
| pka | 13,5 (à 18 °C) |
| couleur | Blanc |
| PH | 5,0-6,5 (25 °C, 1 M dans H2O) |
| Odeur | à 100,00 %. inodore |
| Type d'odeur | inodore |
| source biologique | plante |
| Rotation optique | [α]25/D +23,3 à +24,3° (litt.) |
| Solubilité dans l'eau | soluble |
| λmax | λ : 260 nm ; Amax : 0,04 |
| λ : 280 nm Amax : 0,04 | |
| Merck | 145 745 |
| BRN | 1721898 |
| Stabilité: | Stable. Combustible. Incompatible avec les agents oxydants puissants. |
| Fonctions des ingrédients cosmétiques | HYDRATANT |
| PARFUM | |
| CONDITIONNEMENT DE LA PEAU | |
| OBLIGATOIRE | |
| HUMECTANT | |
| InChIKey | FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N |
| LogP | -3,262 (est.) |
| Référence de la base de données CAS | 69-65-8 (Référence de la base de données CAS) |
| Référence de chimie NIST | D-Mannitol (69-65-8) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | D-Mannitol (69-65-8) |
Informations de sécuritén
| Codes de danger | XI |
| Déclarations de risques | 36/37/38 |
| Déclarations de sécurité | 24/25-36-26 |
| WGK Allemagne | 2 |
| RTECS | OP2060000 |
| F | 3 |
| Température d'auto-inflammation | 410 °C |
| TSCA | Inscrit à la liste TSCA |
| Code SH | 29054300 |
| Données sur les substances dangereuses | 69-65-8 (Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 par voie orale chez le lapin : 13500 mg/kg |
Application du D-Mannitol (CAS 69-65-8)
Le D-Mannitol est largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent antiagglomérant et fluidifiant, agent aromatisant, lubrifiant, agent de démoulage, stabilisant, épaississant et édulcorant nutritif. Il est également employé dans le dosage titrimétrique de l'acide borique lors de la fabrication de condensateurs électrolytiques secs pour applications radio. De plus, le D-Mannitol joue un rôle dans la fabrication de résines artificielles et de plastifiants.
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