Acide lactobionique CAS#96-82-2
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Excellente capacité de chélation :L'acide lactobionique offre une chélation efficace des ions métalliques, ce qui soutient son utilisation dans les applications chimiques, alimentaires et pharmaceutiques.
Propriétés humectantes et émulsifiantes puissantes :Ses fonctions humectantes et émulsifiantes le rendent adapté à diverses formulations nécessitant une rétention d'humidité et une stabilité améliorée.
Bonne solubilité et goût agréable :L'acide lactobionique et ses sels offrent une excellente solubilité et un profil gustatif souhaitable, offrant des avantages pour les applications alimentaires.
Potentiel de biocompatibilité élevé :Avec des applications potentielles dans les systèmes d'administration de médicaments ciblables et biocompatibles, l'acide lactobionique offre une polyvalence pour la recherche et le développement pharmaceutiques.
Description du produit : Acide lactobionique CAS#96-82-2
L'acide lactobionique (C₁₂H₂₂O₁₂) est un disaccharide obtenu par oxydation du lactose. Chimiquement, il est constitué d'un fragment galactose lié à une molécule d'acide gluconique par une liaison de type éther. Le composé peut également être déshydraté pour former une lactone.
L'acide lactobionique est largement utilisé dans les industries chimique, alimentaire et pharmaceutique en raison de ses propriétés chélatantes, émulsifiantes et humectantes. L'acide lactobionique et ses sels sont des ingrédients précieux dans les applications alimentaires en raison de leur excellente solubilité, de leur goût agréable et de leurs propriétés potentiellement bénéfiques pour la santé. De plus, le composé peut jouer un rôle important dans le développement de systèmes d'administration de médicaments ciblés et biocompatibles.
Paramètres
| Point de fusion | 113-118 °C (litt.) |
| alpha | 22,8 º (c=10, H2O) |
| Point d'ébullition | 410,75 °C (estimation approximative) |
| densité | 1,4662 (estimation approximative) |
| indice de réfraction | 26 ° (C=8,8, H2O) |
| température de stockage. | Atmosphère inerte, température ambiante |
| solubilité | 10 g/100 mL |
| pka | 3,28±0,35 (Prédit) |
| formulaire | Poudre |
| couleur | Blanc à blanc cassé |
| activité optique | [α]20/D +25°, c = 10 dans H2O |
| source biologique | synthétique |
| Solubilité dans l'eau | 10 g/100 mL |
| Merck | 5342 |
| BRN | 95054 |
| LogP | -3,848 (est.) |
| Référence de la base de données CAS | 96-82-2 (Référence de la base de données CAS) |
| Codes de danger | XI |
| Déclarations de risques | 36/37/38 |
| Déclarations de sécurité | 24/25-36-26 |
| WGK Allemagne | 1 |
| Code SH | 29400000 |
Application du produit de l'acide lactobionique CAS#96-82-2
L'acide lactobionique (CAS#96-82-2) possède un large éventail d'applications. Dans les cosmétiques et les produits de soin de la peau, il peut offrir une exfoliation douce, des bienfaits antioxydants, une hydratation et des propriétés de réparation cutanée, ce qui le rend adapté aux peaux sensibles et aux formulations anti-âge.
Dans les domaines pharmaceutique et biotechnologique, l'acide lactobionique peut être utilisé comme vecteur de médicaments, agent chélateur, et dans la préparation de matériaux biocompatibles. Dans l'industrie agroalimentaire, il peut fonctionner comme antioxydant, régulateur d'acidité, stabilisant émulsifiant et conservateur naturel.
De plus, l'acide lactobionique a des applications dans les domaines industriel et chimique, notamment le traitement des surfaces métalliques, l'impression et la teinture textiles, ainsi que les formulations de nettoyage respectueuses de l'environnement.
