Vitamine B12 CAS#68-19-9
Source essentielle de nutriments – La vitamine B12 est un membre essentiel du groupe des vitamines B, importante pour le maintien des fonctions physiologiques normales.
Structure unique contenant du cobalt – C'est la seule vitamine qui contient des ions métalliques (cobalt), ce qui lui confère des propriétés biochimiques distinctives.
Molécule hautement complexe et stable – En tant que l'une des vitamines les plus grandes et les plus complexes, elle offre des performances fiables dans les applications nutritionnelles.
Forme cristalline distinctive – Se présente sous forme de cristaux rouges, ce qui la rend facilement identifiable et adaptée à une utilisation dans les formulations.
Description du produit de la vitamine B12 CAS#68-19-9
La vitamine B12, également connue sous le nom de cobalamine et couramment abrégée en VB12, est un membre naturel du groupe des vitamines B et appartient à une classe de complexes contenant du cobalt. L'ion cobalt trivalent dans sa structure est similaire à la porphyrine et est positionné au centre d'un cycle corrine.
C'est la vitamine la plus grande et la plus complexe structurellement identifiée à ce jour, et la seule qui contient un ion métallique. La vitamine B12 forme des cristaux rouges, c'est pourquoi elle est souvent appelée la « vitamine rouge ».
Propriétés chimiques de la vitamine B12
| Point de fusion | >300°C |
| alpha | 23656 -59 ± 9° (solution aqueuse diluée) |
| Point d'ébullition | 300 °C |
| densité volumique | 450-600 kg/m³ |
| Fp | 9 °C |
| température de stockage. | 2-8°C |
| solubilité | Légèrement soluble dans l'eau et dans l'éthanol (96 pour cent), pratiquement insoluble dans l'acétone. La substance anhydre est très hygroscopique. |
| pka | pKa 3,28±0,04 (H2O, D2O t=23±0,5 I non spécifié) (Incertain) |
| formulaire | Poudre cristalline ou cristaux |
| couleur | Rouge à rouge foncé |
| PH | 6,0 (20°C, 1 g/L dans H2O) |
| Odeur | Cristaux ou poudre rouge foncé, inodore et insipide |
| source biologique | Synthétique (organique) |
| Solubilité dans l'eau | Soluble |
| Sensible | Hygroscopique |
| Merck | 1410014 |
| BRN | 4122889 |
| Limites d'exposition | NIOSH : Concentration limite d'exposition admissible de 25 mg/m3 |
| Stabilité: | Hygroscopique. Conserver au froid et au sec. |
| InChIKey | RMRCNWBMXRMIRW-WZHZPDAFSA-L |
| LogP | 3,570 (est) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Vitamine B12 (68-19-9) |
| Code SH | 2936260000 |
| Données sur les substances dangereuses | 68-19-9 (Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 intraveineuse chez la souris : 2 g/kg |
Application du produit de la vitamine B12 CAS#68-19-9
La vitamine B12 (CAS#68-19-9) a un large éventail d'applications. Dans le domaine médical et de la santé, elle est utilisée pour prévenir et traiter des affections telles que l'anémie mégaloblastique, l'anémie pernicieuse et la carence en vitamine B12 causée par des troubles de l'absorption.
En neurologie, elle aide à soulager la douleur associée à la neuropathie périphérique et à la névrite, et soutient la réparation des gaines de myéline nerveuses.
