3,7-Diméthyl-7-hydroxyoctanal CAS#107-75-5
L'hydroxycitronellal a une odeur intense, douce, florale, de type lys. Il peut être préparé par hydratation du citronellal naturel obtenu à partir de la citronnelle de Java ou Eucalyptus citriodora. Dans une autre voie de synthèse, le β-pinène est converti en myrcène, qui peut donner du linalol ou un mélange de géraniol et de nérol par hydratation. Le mélange de géraniol et de nérol obtenu peut ensuite être hydrogéné en citronellol, puis converti en citronellal et hydroxycitronellal.
L'hydroxycitronellal peut également être préparé par hydrogénation du 3,7-diméthyl-7-hydroxy-2-octen-2-al sur du palladium sur charbon dans une solution d'acétate d'éthyle.
Propriétés chimiques du 3,7-diméthyl-7-hydroxyoctanal
| Point de fusion | 22-23 °C |
| Point d'ébullition | 257 °C (lit.) |
| densité | 0,923 g/mL à 25 °C (lit.) |
| pression de vapeur | 0,547 Pa à 20 °C |
| indice de réfraction | n20/D 1,448 (lit.) |
| FEMA | 2583 | HYDROXYCITRONELLAL |
| Fp | 230 °F |
| température de stockage. | Atmosphère inerte, conserver au congélateur, en dessous de -20°C |
| solubilité | Benzène (légèrement), Chloroforme (légèrement), Méthanol (légèrement) |
| pka | 15,31±0,29(prédit) |
| formulaire | Liquide |
| couleur | Clair incolore |
| Gravité spécifique | 0.93 |
| Odeur | à 100,00 %. floral lys sucré vert cireux tropical melon |
| Type d'odeur | floral |
| source biologique | synthétique |
| Solubilité dans l'eau | 35 g/L à 20 ℃ |
| Numéro JECFA | 611 |
| Stabilité: | Sensible à l'air |
| Principale application | arômes et parfums |
| Fonctions des ingrédients cosmétiques | PARFUMAGE |
| InChI | 1S/C10H20O2/c1-9(6-8-11)5-4-7-10(2,3)12/h8-9,12H,4-7H2,1-3H3 |
| InChIKey | WPFVBOQKRVRMJB-UHFFFAOYSA-N |
| SOURIRES | [H]C(=O)CC(C)CCCC(C)(C)O |
| LogP | 1,68 à 25 ℃ |
| Référence de la base de données CAS | 107-75-5(référence de la base de données CAS) |
| Référence de chimie NIST | Hydroxycitronellal(107-75-5) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Octanal, 7-hydroxy-3,7-diméthyl- (107-75-5) |
| Codes de danger | XI |
| Déclarations de risques | 38-41-43 |
| Déclarations de sécurité | 26-39-36/37 |
| RIDADR | UN1230 - classe 3 - PG 2 - Méthanol, solution |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | RG7850000 |
| TSCA | Inscrit à la liste TSCA |
| Code SH | 29124990 |
| Catégorie de stockage | 10 - Liquides combustibles |
| Classification des dangers | Irritation oculaire. 2 |
| Irritation de la peau. 2 | |
| Sensibilité cutanée 1 |
Application du produit 3,7-Diméthyl-7-hydroxyoctanal CAS#107-75-5
L'hydroxycitronellal est largement utilisé comme ingrédient de parfum dans divers parfums, antiseptiques, insecticides et produits ménagers. En parfumerie, il est utilisé pour créer une variété de profils olfactifs, notamment les notes de pois de senteur, de gardénia, de cerise, de melon et de menthe.
