Pyrophosphate tétrasodique CAS#7722-88-5
Applications industrielles polyvalentes – Le pyrophosphate de sodium sert d'adoucissant d'eau, d'agent épaississant, d'agent dispersant, de dégraissant pour la laine, de nettoyant pour métaux et de charge dans les savons et détergents synthétiques.
Agent tampon et chélateur efficace – Il fonctionne comme agent tampon dans les laboratoires et comme agent chélateur dans les études antimicrobiennes, soutenant des réactions chimiques précises et le contrôle microbien.
Avantages pour les soins dentaires et bucco-dentaires – Il agit comme agent anti-tartre dans le dentifrice et le fil dentaire, contribuant à l'hygiène buccale.
Additif alimentaire et utilisation sécuritaire – Couramment utilisé comme additif alimentaire dans des produits comme les nuggets de poulet, la chair de crabe et le thon en conserve, garantissant la qualité et la stabilité du produit.
Description du produit du pyrophosphate de tétrasodium CAS#7722-88-5
Le pyrophosphate de tétrasodium, également connu sous le nom de pyrophosphate de sodium ou TSPP, est largement utilisé en laboratoire comme agent tampon. Il est particulièrement efficace dans la préparation de tampons d'extraction EDTA-pyrophosphate de sodium pour l'analyse des microcystines dans les échantillons de sol. Ce composé se présente sous forme de poudre ou de granulés blancs inodores. Il a de nombreuses applications industrielles, notamment comme adoucisseur d'eau, agent épaississant, agent dispersant, agent de dégraissage de la laine, nettoyant pour métaux et adjuvant dans les savons et détergents synthétiques. Il fonctionne également comme agent séquestrant général et est utilisé dans l'électrodéposition des métaux. De plus, le TSPP sert d'agent anti-tartre dans le dentifrice et le fil dentaire, agit comme agent chélateur dans les études antimicrobiennes et est utilisé comme additif alimentaire dans des produits tels que les nuggets de poulet, la chair de crabe et le thon en conserve.
Paramètres
| Point de fusion | 80 °C |
| Point d'ébullition | 93,8 °C |
| densité | 2,53 g/mL à 25 °C (litt.) |
| pression de vapeur | 0Pa à 20℃ |
| température de stockage. | Atmosphère inerte, température ambiante |
| solubilité | H2O : 0,1 M à 20 °C, transparent, incolore |
| formulaire | Granulaire |
| couleur | Blanc |
| Gravité spécifique | 2.534 |
| Odeur | Inodore |
| Plage de pH | 10.3 |
| Solubilité dans l'eau | Soluble dans l'eau. Insoluble dans l'alcool éthylique. |
| Sensible | Hygroscopique |
| Merck | 149240 |
| Limites d'exposition | NIOSH : TWA 5 mg/m3 |
| Stabilité: | Écurie. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
| InChIKey | FQENQNTWSFEDLI-UHFFFAOYSA-J |
| LogP | -3.42 |
| Référence de la base de données CAS | 7722-88-5(Référence de la base de données CAS) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Pyrophosphate tétrasodique (7722-88-5) |
Informations de sécurité
| Codes de danger | Xi,Xn |
| Déclarations de risques | 36/37/38-41-22 |
| Déclarations de sécurité | 26-36-39 |
| CEO | B |
| VLEP | VME : 5 mg/m3 |
| WGK Allemagne | 3 |
| RTECS | UX7350000 |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 28353990 |
| Dangereux | 7722-88-5(Données sur les substances dangereuses) |
Application du produit du pyrophosphate tétrasodique CAS#7722-88-5
Le pyrophosphate tétrasodique est un composé légèrement alcalin avec un pH d'environ 10, agissant comme coagulant, émulsifiant et séquestrant. Il est modérément soluble dans l'eau, avec une solubilité de 0,8 g/100 mL à 25 °C. Il est utilisé comme coagulant dans les puddings instantanés non cuits pour épaissir, et dans le fromage pour réduire la fonte et la séparation des matières grasses. Le composé fonctionne également comme dispersant dans le lait malté et les poudres de boisson au chocolat et aide à prévenir la formation de cristaux dans le thon en conserve. Communément appelé pyrophosphate de sodium, diphosphate tétrasodique ou TSPP, c'est un composé non toxique et biocompatible. De plus, il est utilisé comme milieu électroactif pour l'exfoliation de revêtements de surface et comme additif fonctionnel dans l'industrie alimentaire.
