Acide acétique CAS#64-19-7
Acide organique essentiel d'origine naturelle :L'acide acétique est un acide gras fondamental présent naturellement dans de nombreuses plantes et est le principal composant responsable de l'arôme et de la saveur caractéristiques du vinaigre.
Haute pureté et excellente solubilité :Avec la formule CH₃COOH, l'acide acétique est entièrement miscible avec l'eau et de nombreux solvants organiques, offrant une polyvalence remarquable pour la synthèse chimique et les formulations industrielles.
Qualité glaciaire pour applications haut de gamme :L'acide acétique glaciaire représente la forme anhydre et de haute pureté qui cristallise à basse température, offrant des performances supérieures pour les utilisations pharmaceutiques, chimiques et manufacturières.
Réactif chimique éprouvé historiquement :En tant qu'acide organique faible capable de réactions d'estérification, l'acide acétique joue un rôle essentiel en chimie organique et possède une longue histoire bien établie dans la production traditionnelle et moderne.
Description du produit – Acide acétique à 99,8 % (n° CAS 64-19-7)
L'acide acétique, également connu sous le nom d'acide éthanoïque ou AcOH, est un acide organique clé et le principal composant responsable de l'odeur et du goût caractéristiques du vinaigre. C'est l'un des acides gras naturels les plus importants présents dans de nombreuses plantes.
Ce produit est un liquide incolore et transparent avec une odeur piquante et un goût acide. Il a un point de fusion de 16,6 °C, un point d'ébullition de 117,9 °C et une densité relative de 1,049 à 20 °C. L'acide acétique est entièrement miscible avec l'eau et la plupart des solvants organiques, offrant une excellente polyvalence dans les applications industrielles et de laboratoire.
L'acide acétique glacial désigne la forme anhydre qui cristallise à basse température et est de nature corrosive. En tant qu'acide organique faible, l'acide acétique participe facilement aux réactions d'estérification et a une longue histoire de production et d'utilisation en chimie traditionnelle et moderne.
Paramètres
| Point de fusion | 16,2 °C (litt.) |
| Point d'ébullition | 117-118 °C (litt.) |
| densité | 1,049 g/mL à 25 °C (litt.) |
| densité de vapeur | 2,07 (vs air) |
| pression de vapeur | 11,4 mm Hg (20 °C) |
| indice de réfraction | n20/D 1.371 (litt.) |
| FEMA | 2006 | ACIDE ACÉTIQUE |
| Fp | 104 °F |
| température de stockage. | Conserver à une température inférieure à +30°C. |
| solubilité | alcool : miscible (litt.) |
| formulaire | Solution |
| pka | 4,74 (à 25 °C) |
| Gravité spécifique | 1,0492 (20 °C) |
| couleur | incolore |
| Odeur | Odeur forte, piquante, semblable à celle du vinaigre, détectable entre 0,2 et 1,0 ppm |
| PH | 3,91 (solution 1 mM) ; 3,39 (solution 10 mM) ; 2,88 (solution 100 mM) ; |
| Plage de pH | 2,4 (solution 1,0 M) |
| Seuil d'odeur | 0,006 ppm |
| Type d'odeur | acide |
| limite d’explosivité | 4-19,9 % (V) |
| Solubilité dans l'eau | miscible |
| λmax | λ : 260 nm ; Amax : 0,05 |
| λ : 270 nm Amax : 0,02 | |
| λ : 300 nm Amax : 0,01 | |
| λ : 500 nm Amax : 0,01 | |
| Merck | 14,55 |
| Numéro JECFA | 81 |
| BRN | 506007 |
| Constante de la loi de Henry | 133, 122, 6,88 et 1,27 à des pH de 2,13, 3,52, 5,68 et 7,14 respectivement (25 °C, Hakuta et al., 1977) |
| Constante diélectrique | 4,1 (2 °C) |
| Limites d'exposition | TLV-TWA 10 ppm ～25 mg/m3) (ACGIH, OSHA et MSHA) ; TLV-STEL 15 ppm (37,5 mg/m3) (ACGIH). |
| Stabilité: | Volatile |
| LogP | -0.17 |
| Référence de la base de données CAS | 64-19-7 (Référence de la base de données CAS) |
| Référence de chimie NIST | Acide acétique (64-19-7) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Acide acétique (64-19-7) |
Informations de sécurité
| Codes de danger | C, Xi |
| Déclarations de risques | 34-42-35-10-36/38 |
| Déclarations de sécurité | 26-36/37/39-45-23-24/25 |
| RIDADR | ONU 1792 8/GE II |
| WGK Allemagne | 3 |
| RTECS | NN1650000 |
| F | 2001/8/10 |
| Température d'auto-inflammation | 426 °C |
| TSCA | Oui |
| Classe de danger | 8 |
| Groupe d'emballage | II |
| Code SH | 29152100 |
| Données sur les substances dangereuses | 64-19-7 (Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 chez le rat (g/kg) : 3,53 par voie orale (Smyth) |
| IDLA | 50 ppm |
Applications industrielles de l'acide acétique
L'acide acétique est un produit chimique industriel clé largement utilisé dans la production d'acétate de vinyle, d'anhydride acétique, d'acétates et d'acétate de cellulose. Ces dérivés sont essentiels à la fabrication d'adhésifs, de films, de fibres synthétiques, de rayonne et de matériaux photographiques.
Ses esters servent de solvants de haute qualité pour les revêtements, les peintures et les encres, tandis que l'acide acétique lui-même est utilisé comme solvant et milieu réactionnel dans les procédés d'oxydation et la production de plastique PET. En synthèse organique, il constitue une matière première importante pour les produits pharmaceutiques, les produits agrochimiques et les intermédiaires chimiques.
L'acide acétique est également utilisé dans la préparation d'acétates métalliques pour les usages textiles, le cuir et les applications médicales, ainsi que dans l'industrie alimentaire comme acidifiant, exhausteur de goût et agent d'assaisonnement. En raison de sa nature corrosive, une manipulation de sécurité appropriée est requise.
Aperçu de l'usine et de l'équipement
Les installations modernes garantissent une qualité stable et un approvisionnement fiable.
