Lysozyme CAS#12650-88-3
Haute pureté et activité enzymatique : Le lysozyme offre une activité ≥20 000 U/mg et provient d'œufs non OGM, garantissant des performances de haute qualité.
Agent antimicrobien naturel : Il sert d'agent antimicrobien naturel sûr et efficace, adapté aux applications alimentaires et pharmaceutiques.
Conformité réglementaire : Le produit répond aux normes FCC, USP et EC 1332/2008, garantissant sécurité et qualité dans les industries réglementées.
Faible endotoxine et haute stabilité : Le lysozyme présente de faibles niveaux d'endotoxines (<0,1 EU/μg) et maintient sa stabilité sur une large plage de pH (3–9).
Description du produit de Lysozyme CAS#12650-88-3
Le lysozyme (CAS 12650-88-3) est une enzyme de haute pureté dérivée d'œufs non OGM, avec une activité ≥20 000 U/mg. En tant qu'agent antimicrobien naturel, il répond aux normes FCC, USP et EC 1332/2008 pour une utilisation dans les applications alimentaires et pharmaceutiques. Le produit présente de faibles niveaux d'endotoxines (<0,1 EU/μg) et une grande stabilité sur une large plage de pH (3–9). Un dossier technique est disponible pour référence.
Paramètres
| pression de vapeur | 0Pa à 25℃ |
| température de stockage. | -20°C |
| formulaire | poudre |
| couleur | blanc |
| PH | pH (15 g/l, 25 °C) : 3,0 à 5,0 |
| source biologique | Blanc d'œuf de poule |
| Solubilité dans l'eau | Soluble dans l'eau à 10 mg/ml. |
| Activité spécifique | 8 000 à 120 000 U/mg |
| Absorption | 3,9 à 280 nm (10 mg d'enzyme/ml) |
| Codes de danger | B |
| Déclarations de sécurité | 23-24/25-22 |
| WGK Allemagne | 3 |
| RTECS | OL5989850 |
| F | 46091 |
| Code SH | 35079090 |
| Toxicité | souris,DL50,intrapéritonéale,5800mg/kg (5800mg/kg),COMPORTEMENTAL : CHANGEMENTS DANS L'ACTIVITÉ MOTRICE (ESSAI SPÉCIFIQUE)POUMONS, THORAX OU RESPIRATION : DÉPRESSION RESPIRATOIRECOMPORTEMENTAL : ATAXIE,Oyo Yakuri. Pharmacometrics. Vol. 21, Pg. 587, 1981. |
Application du produit Lysozyme CAS#12650-88-3
Le lysozyme (CAS 12650-88-3) offre plusieurs applications clés :
Conservation des aliments: Prolonge la durée de conservation du fromage et de la viande en lysant les bactéries Gram-positives (CE 1333/2008).
Les produits pharmaceutiques: Agit comme agent antibactérien dans les formulations ophtalmiques (monographie USP).
Biotechnologie: Sert de réactif de lyse cellulaire très efficace avec une efficacité ≥95 %.
Soins bucco-dentaires: Fonctionne comme agent anti-biofilm dans le dentifrice (efficacité ISO 20776).
Le produit possède le statut GRAS, avec des protocoles d'application disponibles pour chaque industrie.
